Nuestra Cocina
Esfuerzo, dedicación y pasión por nuestro trabajo: desde la selección de materia prima de calidad, hasta el servicio que se realiza en mesa, en Almudaina, cuidamos de cada detalle para que su experiencia sea única.
Nuestro Restaurante
Degustará la tradición y la innovación culinaria, ya sea en nuestro patio tradicional, en nuestros salones privados o disfrutando del buen clima en nuestra terraza en plena Judería.
Algunas recomendaciones
DE NUESTRA CARTA
Croquetas de la casa
Croquetas de puchero, las de siempre
Gazpacho Andaluz con Helado
de Albahaca
Tartar de Atún Rojo
de Almadraba
Tomate Rosa del Guadalquivir
con Ventresca de Bonito
Lubina Salvaje con Crema de Batata
y Reducción de su Jugo
Tajín de Cordero
con Ciruelas
Rabo de toro estilo almudaina
De nuestra tierra, irrepetible
Milhoja de Berenjena, Foie
y Queso de Cabra
Nuestra HISTORIA
En el corazón de Córdoba, junto a la Mezquita-Catedral y el Alcázar de los Reyes Cristianos, abrimos las puertas de nuestra casa del siglo XVI, Almudaina.
Tradición Almudaina
RECETAS
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