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NUESTRAs CARTAs

APERITIVOS

Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches
22,00€
Queso Puro de Oveja
16,00€
caña de lomo iberica
20,00€
foie grass almudaina
20,00€
Tostas de Atún Ahumado con Salmorejo
16,00€
Queso de Cabra gratinado con Mermelada de pimientos
12,00€
Flamenquín Cordobés
12,00€
Berenjenas Fritas a la Miel
10,00€
Tartar de Salmon Ahumado y Aguacate
16,00€
Anchoas del Cantábrico con láminas de Mango
20,00€

ensaladas

Ensalada de Melon con salmon y salsa px
14,00€
ASADILLO DE PIMIENTOS CON PERDIZ EN ESCABECHE
14,00€
CARPACCIO DE CALABACIN CON PIÑONES Y ALBAHACA
11,00€
Ensalada de Temporada con Vinagreta de Mostaza y Miel
11,00€

ENTRANTES

GAZPACHO ANDALUZ CON HELADO DE ALBAHACA
11,50
salmorejo cordobes
10,00€
mazamorra con sardina marinada, manzana y pasas
12,00€
Tartar de Atún Rojo de Almadraba
22,00€
HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y VERDURAS DE TEMPERADA
17,00

VERDURAS

MILHOJAS DE BERENJENA, FOIE Y QUESO DE CABRA
16,00€
Espinacas a la crema con Pasas y Piñones
12,00€
BERENJENAS CON BALSAMICO, QUESO FETA Y MENTA
12,00€
TOMATE ROSA DEL GUADALQUIVIR CON VENTRESCA DE BONITO
16,00€
HABITAS CON HUEVO Y JAMON
17,50€
Setas y espárragos trigueros a la plancha
12,00€

pescados

Lubina Salvaje con Crema de Batata y Reducción de su Jugo
23,00€
Lomo de Bacalao con Ali-Oli Gratinado y Tomate Dulce
21,00€
Lomo de Atún con Verduritas Salteadas y Sésamo
22,00€
Pulpo Asado con Puré de Boniato
23,50€
Merluza de Pincho con Almejas de Carril
21,00€

carnes

Rabo de Toro Estilo Almudaina
21,00€
Paletilla de Cordero Lechal al Tomillo
23,00€
Tajín de Cordero con Ciruelas
22,00€
Solomillo de bellota con Ketchup de Calabaza
20,00€
Entrecot de Ternera al Roquefort
20,00€
Solomillo de vaca a la Parrilla
23,50€
Solomillo de Vaca con Foie y Reducción de Vino Tinto
24,50€

postres

Tarta de Queso con Frutas del Bosque
7,00€
Tarta de Galletas con Chocolate
7,00€
Yogurt con Frutas y Dulce de Leche
7,00€
Pudding de Flan Casero
7,00€
Pastel de Zanahoria y Crema de Queso
7,00€
Gachas Serranas
7,00€
Torrija con Helado de Vainilla
7,00€
Pastel Cordobés
7,00€
Tapas

carta de terraza

jamón iberico del valle de los pedroches
20,50€
queso puro de oveja
15,00€
caña de lomo iberico
19,00€
queso de cabra gratinado con mermelada de tomate
12,00€
croquetas de la casa
10,00€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
cogollos con ajitos y langostinos
8.00€
Ensalada templada con vinagreta de mostaza miel
10,00€
Salmorejo cordobés
10,00€
Pescaíto en adobo
12,00€
Carillada ibérica
16,00€
Rabo de toro
17,00€

MENÚ DEGUSTACIÓN UNO

Paté de Perdiz  con Confitura de Tomate

Tosta de Pavo en Escabeche con Asadillo de Pimientos

Berenjenas Fritas a la Miel

Croquetas de la Casa

**

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y MANGO
**

A elegir

 LUBINA CON AJOS CONFITADOS Y ENELDO
O
CARRILLADA IBÉRICA CON PARMENTIER DE TRUFA

**

TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA
BODEGA: Agua Mineral, Refrescos, Cerveza,, Vino Fino, Vino Blanco y Tinto de Crianza, Café y Té.

 

PRECIO MENÚ: 35,00 € (IVA INCLUIDO)

MENÚ DEGUSTACIÓN DOS

 Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Queso Puro de Oveja
Pate de Perdiz con Confitura de Tomate
Pescadito en Adobo
Croquetas de la Casa

**

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y MANGO
**

A elegir:

CORVINA CON COMPOTA DE TOMATE Y SALTEADO DE MANGO Y JENGIBRE

O

SOLOMILLO DE IBÉRICO A LA BRASA CON GRATIN DE PATATA
**
PASTEL DE CHOCOLATE con CREMA DE CHOCOLATE BLANCO y HELADO DE VAINILLA
BODEGA: Agua Mineral, Refrescos, Cerveza,, Vino Fino, Vino Blanco y Tinto de Crianza, Café y Té.
Precio menú: 40 € (IVA incluido)

MENÚ DE TAPAS

Salmorejo Cordobés
Berenjenas Crujientes a la Miel
Cogollos al Ajillo con Langostinos Salteados
Croquetas de la Casa
Pescadito en Adobo
Rabo de Toro a la Cordobesa
Pastel Cordobés
BEBIDAS: Agua Mineral, Vino de la Casa y Café
PRECIO  30 € + IVA incluido
(Mesas Completas)
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