Menú 1
Paté de Perdiz y Confitura de Tomate
Tostas de Atún Ahumado con Salmorejo
Croquetas ‘Almudaina’
Buñuelos de Bacalao con Alioli
A ELEGIR
Lomo de Dorada a la Bilbaína con Patata Rústica
Carrillada Ibérica con Pármentier de Trufa
POSTRE
Degustación de Repostería Artesanal ‘Almudaina’
BEBIDA: Fino de Montilla, Vino Blanco, Vino Tinto de Crianza,
Cerveza , Refrescos, Agua Mineral, Café e Infusiones
Menú 2
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Queso Puro de Oveja
Tostas de Atún Ahumado con Salmorejo
Pastela Árabe
Croquetas ‘Almudaina’
Buñuelos de Bacalao con Alioli
A ELEGIR
Corvina con Hummus de Garbanzo
Solomillo de Ibérico a la Brasa
POSTRE
Degustación de Repostería Artesanal ‘Almudaina’
BEBIDA: Fino de Montilla, Vino Blanco, Vino Tinto de Crianza,
Cerveza , Refrescos, Agua Mineral, Café e Infusiones
Menú 3
Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Queso Puro de Oveja
Tostas de Atún Ahumado con Salmorejo
Pastela Árabe
Croquetas ‘Almudaina’
Buñuelos de Bacalao con Alioli
A ELEGIR
Lubina Salvaje con Crema de Batata y Reducción de su Jugo
Solomillo de Buey a la Brasa
POSTRE
Degustación de Repostería Artesanal ‘Almudaina’
BEBIDA: Fino de Montilla, Vino Blanco, Vino Tinto de Crianza,
Cerveza , Refrescos, Agua Mineral, Café e Infusiones