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carta

APERITIVOS

Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches
22,00€
Queso Puro de Oveja
16,00€
caña de lomo iberica
20,00€
foie grass almudaina
20,00€
Tostas de Atún Ahumado con Salmorejo
16,00€
Queso de Cabra gratinado con Mermelada de pimientos
12,00€
Flamenquín Cordobés
12,00€
Berenjenas Fritas a la Miel
10,00€
Tartar de Salmon Ahumado y Aguacate
16,00€
Anchoas del Cantábrico con láminas de Mango
20,00€

ensaladas

Ensalada de Melon con salmon y salsa px
14,00€
ASADILLO DE PIMIENTOS CON PERDIZ EN ESCABECHE
14,00€
CARPACCIO DE CALABACIN CON PIÑONES Y ALBAHACA
11,00€
Ensalada de Temporada con Vinagreta de Mostaza y Miel
11,00€

ENTRANTES

GAZPACHO ANDALUZ CON HELADO DE ALBAHACA
11,50
salmorejo cordobes
10,00€
mazamorra con sardina marinada, manzana y pasas
12,00€
Tartar de Atún Rojo de Almadraba
22,00€
HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y VERDURAS DE TEMPORADA
17,00

VERDURAS

MILHOJAS DE BERENJENA, FOIE Y QUESO DE CABRA
16,00€
Espinacas a la crema con Pasas y Piñones
12,00€
BERENJENAS CON BALSAMICO, QUESO FETA Y MENTA
12,00€
TOMATE ROSA DEL GUADALQUIVIR CON VENTRESCA DE BONITO
16,00€
HABITAS CON HUEVO Y JAMON
17,50€
Setas y espárragos trigueros a la plancha
12,00€

pescados

Lubina Salvaje con Crema de Batata y Reducción de su Jugo
23,00€
Lomo de Bacalao con Ali-Oli Gratinado y Tomate Dulce
21,00€
Lomo de Atún con Verduritas Salteadas y Sésamo
22,00€
Pulpo Asado con Puré de Boniato
23,50€
Merluza de Pincho con Almejas de Carril
21,00€

carnes

Rabo de Toro Estilo Almudaina
21,00€
Paletilla de Cordero Lechal al Tomillo
23,00€
Tajín de Cordero con Ciruelas
22,00€
Solomillo de bellota con Ketchup de Calabaza
20,00€
Entrecot de Ternera al Roquefort
20,00€
Solomillo de vaca a la Parrilla
23,50€
Solomillo de Vaca con Foie y Reducción de Vino Tinto
24,50€

postres

Tarta de Queso con Frutas del Bosque
7,00€
Tarta de Galletas con Chocolate
7,00€
Yogurt con Frutas y Dulce de Leche
7,00€
Pudding de Flan Casero
7,00€
Pastel de Zanahoria y Crema de Queso
7,00€
Gachas Serranas
7,00€
Torrija con Helado de Vainilla
7,00€
Pastel Cordobés
7,00€
Tapas

carta de terraza

jamón iberico del valle de los pedroches
20,50€
queso puro de oveja
15,00€
caña de lomo iberico
19,00€
queso de cabra gratinado con mermelada de tomate
12,00€
croquetas de la casa
10,00€
Berenjenas fritas con miel
9,00€
cogollos con ajitos y langostinos
8.00€
Ensalada templada con vinagreta de mostaza miel
10,00€
Salmorejo cordobés
10,00€
Pescaíto en adobo
12,00€
Carillada ibérica
16,00€
Rabo de toro
17,00€

CARTA DE VINOS

D.O.RIOJA

Marques de Caceres Crianza 2018
17,00€
Viña Izady Crianza 2018
19,00€
Muga crianza 2018
28,00€
vivanco crianza 2018
18,00€
Vivanco reserva 2015
26,00€
Alcorta crianza 2017
17,00€
Azpilicueta reserva 2017
24,00€
marques de riscal reserva 2017
30,00€
muga reserva 2016
45,00€
marques de caceres reserva 2014
26,00€
viña pomal reserva 2014
24,00€
viña ardanza reserva 2015
35,00€
200 monges reserva 2012
50,00€
señorio de ordarre reserva 2017
19,00
marques de vargas reserva 2016
32,00€
mi lugar cosecha 2018
22,00 €
voelos crianza 2018
18,00 €
voelos crianza 2016
26,00 €

D.O.RIBERA DEL DUERO

Arzuaga Crianza 2019
32,00€
Tomas Postigo Crianza 2018
35,00€
Abadia Retuerta Selección Especial 2018
32,00€
Protos Cosecha 2020
17,00€
Emilio Moro Crianza 2019
32,00€
Hacienda Monasterio Crianza 2018
45,00€
Pesquera Crianza 2019
38,00€
Condado de Haza Crianza 2019
25,00€
Protos Crianza 2017
26,00€
Legaris Crianza 2018
28,00€
Protos Reserva 2015
40,00€
Vega Sicilia Reserva 5º Año Balbuena 2017
180,00€
Vega Sicilia Único Gran Reserva 2010
375,00€

D.O.VARIAS

Enate Cavernet Sauvignon Merlot 2019 (Somontano)
17,00€
El Vinculo Crianza 2018 (Castilla la Mancha)
25,00€
Juan Gil Crianza 2019 ( Jumilla)
20,00€

VINOS BLANCOS

Enate Blanco Chardonnay (Somontano)
16,00€
Finca la Cañada (Verdejo Montilla)
15,00€
Marques de Riscal (Rueda)
16,00€
Jose Pariente Verdejo
20,00€
Vionta ( Albariño)
15,00€
Viña Verde (Montilla)
15,00€
Azpilicueta Blanco (Rioja)
16,00€

VINOS ROSADOS

Valdubón (Ribera del Duero)
17,00€
Enate Rosado Crianza (Somontano)
17,00€

CAVAS Y CHAMPAN

Panot Gaudi Brut Nature
20,00€
Codorniu Anna Blanc de Blancs
20,00€
Mini Brut
6,00€
Moet Chandon Don Perignon
221,00€
Moet Chandon Brut Imperial
70,00
Juve Camps Reserva de la Familia
26,00€
Juve Camps Rose
26,00€
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